Réformer l'industrie agricole japonaise sclérosée

Au Japon l’agriculture ne représente que 1% du revenu du pays. Elle est protégée par des tarifs douaniers élevés sur les produits importés : 360% pour les produits laitiers. Ces prix dits d’écluse et consolidés à l’OMC permettent de maintenir une autosuffisance alimentaire de 45% au pays. Des quotas d’importation sont également définis afin de protéger les éleveurs. Cependant, le gouvernement veut réformer ce système car il n’incite pas les agriculteurs à accroître leur productivité en comparaison aux autres pays. Le volume de production ainsi que le prix de vente du lait et beurre sont fixés par l’Etat. Malgré les aides, la production laitière décline : 7.45 millions de tonnes en 2014 contre 8.66 millions en 1997. Le gouvernement veut réformer ce système pour que la filière laitière devienne plus productive et plus rentable.

Le Japon impose aussi des tarifs élevés sur le riz, le blé, le bœuf, le porc et le sucre pour protéger les agriculteurs nationaux. L’âge moyen des agriculteurs est très élevé.
La taille moyenne des exploitations est de 2 ha et le gouvernement veut mettre en place un système juridique facilitant les transactions foncières pour faciliter l’agrandissement des exploitations.
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