La Zambie, l’un des pays les plus fertiles du continent africain. On y produit
une vaste gamme de produits alimentaires, notamment du maïs, du riz, du mil, du
sorgho, des patates douces, thé, café...La Zambie à elle seule possède une masse de terres arables plus grande que le Royaume-Uni, des sols très fertiles et une abondance d'eau qui permettent de créer des conditions agricoles parfaites.
Malgré cela, selon la Commission nationale zambienne pour l’alimentation et la nutrition, observe que 52% des décès d’enfants sont dus à la malnutrition et 40% des enfants de moins de cinq ans connaissent un retard de croissance.
Une bonne gestion agricole, une irrigation efficace, l'utilisation de cultures adaptées au climat et aux conditions locales sont des facteurs d'importance vitale.
En outre, une approche combinée pourrait révolutionner les méthodes agricoles avec la mécanisation; l'utilisation appropriée d'engrais et de pesticides et
le déploiement de cultures sélectionnées à bon rendement.
