L'impact de ces conditions défavorables est frappant. Selon les chiffres du Ministère ukrainien de la protection de l’environnement et des ressources naturelles en 2020, le pays a perdu 570 000 hectares de cultures d’hiver en raison de sécheresses prolongées et de gelées printanières inhabituellement intenses. D'autres sécheresses au printemps ont entraîné des pertes supplémentaires, dont 200 000 hectares de maïs et une baisse des rendements des cultures dans tout le pays.
Cela menace de saper le statut de l’Ukraine en tant que l'un des principaux exportateurs agricoles du monde. Au cours de la saison de commercialisation 2019-2020, l'Ukraine a expédié 57 millions de tonnes de céréales vers les marchés internationaux, ce qui représente environ 16% des exportations mondiales de céréales.
Le segment biologique à croissance rapide n'est qu'un des nombreux domaines dans lesquels l'Ukraine peut étendre sa présence sur les marchés agricoles de l'UE. Cela fait du respect des normes environnementales et alimentaires de l’Union européenne une nécessité à long terme pour l’ensemble de l’industrie agricole du pays.
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