Les gains économiques avec la réduction de la consommation de produits carnés

Réduire de moitié la quantité de viande et de produits laitiers consommés en Europe pourrait, selon une récente étude anglaise:

1.      Diminuer la pollution des nitrates provenant de l’agriculture,

2.      Améliorer la santé des consommateurs

3.      Stimuler les exportations de produits alimentaires

Environ les quatre cinquièmes des émissions d'azote dans l'Union européenne proviennent de l'agriculture : engrais, fumier, et entre 79 % et 88 % des pertes d'azote dans l'environnement sont liées à la production animale.

Les émissions d'azote sous forme d'ammoniaque, des nitrates et de l'oxyde nitreux peuvent polluer l’air, l'eau et le sol et comptent pour environ 10 % du réchauffement causé par les gaz à effet de serre, selon les experts consultés dans cette étude.

Parce que près de 80% des cultures servent à nourrir le bétail, la réduction de la consommation de viande et produits laitiers (-50%) permettrait de libérer des terres pour d'autres cultures ou pour des plantes cultivées pour produire des bio- carburants. Les exportations de céréales augmenteraient et les importations de soja seraient réduites des trois-quarts. Ce changement radical dans le régime alimentaire pourrait donc avoir un impact économique majeur.

Lien Internet: http://www.witneygazette.co.uk/uk_national_news/11171519.Calls_to_halve_meat_consumption/?ref=nt

Vers l'étiquetage des aliments OGM aux USA?

L’Etat du Vermont aux USA a fait monter les enjeux dans le débat sur les aliments génétiquement modifiés en devenant le premier État à adopter un projet de loi exigeant qu'ils soient étiquetés comme tels, malgré l'opposition de la puissante industrie alimentaire des États-Unis. Le projet de loi dit que les aliments génétiquement modifiés « posent potentiellement des risques pour la santé, la sécurité, l'agriculture et l'environnement ».

La Grocery Manufacturers Association nationale, le groupe principal du commerce de l'industrie alimentaire, a déclaré qu'il convient d'évaluer comment répondre à ce projet de loi. Les options pourraient comprendre une contestation judiciaire, l'étiquetage seulement les aliments qui sont vendus dans le Vermont ou de faire un changement radical à l'échelle nationale afin d'éviter de multiples systèmes d'étiquetage suivant les Etats.

La FDA et un groupe de l'industrie appelé BIO, pour la Biotechnology Industry Organization , disent qu'il n'y a pas de différence significative entre les aliments produits à l'ingénierie génétique et la nourriture produite sans elle. Mais le projet de loi Vermont cite un manque de consensus parmi les scientifiques sur la sécurité des OGM et aucune étude épidémiologique à long terme aux États-Unis n’en a examiné les effets.

Les étiquettes pourraient mentionner : « produit du génie génétique " pour les aliments crus emballés, ou «partiellement réalisé avec le génie génétique » ou « peut être réalisé avec le génie génétique " pour les aliments transformés contenant des produits issus du génie génétique. Viande et les produits laitiers en seraient exemptés.

lien Internet: http://www.edgeftlauderdale.com/index.php?ch=style&sc=&sc2=features&sc3=&id=158290

Après 4 mois d'interruption dus à une immobilisation à l'hôpital, suite à un accident, alors que je circulais à vélo sur un rond point et qu'une voiture est entrée en me percutant, je reprends aujourd'hui cette revue de presse. Je déposerai régulièrement des nouvelles qui intéressent le monde de l'agriculture et de l'agroalimentaire.