Avocats : « l’or vert » fait des dommages dans l'environnement

jeunes plants d'avocatiers

Nouvelle zone de  plantations en Colombie

La consommation d’avocats ne cesse de s’accroitre dans le monde. Aux États-Unis, la consommation a plus que doublé en seulement 10 ans. Malgré la création massive de valeur et son succès, la production d'avocats a des coûts et des dommages environnementaux substantiels et irrémédiables en Amérique (Mexique, Colombie…). Une demande disproportionnée de fruits a créé un effet de changement climatique. Des terres forestières abritant une faune diversifiée ont été détruites pour produire de l'avocat, et de nombreuses autres ont été intentionnellement brûlées. Les vieux arbres sont souvent abattus pour fournir aux avocats plus de soleil, contribuant à la déforestation et, par conséquent, au réchauffement climatique. Actuellement, dans la zone de production d'avocats du Michoacán au Mexique, il y a eu une augmentation de la température et les orages sont plus irréguliers. Des recherches de l'Université nationale autonome du Mexique Campus Morelia ont identifié que l'État a de nouvelles tendances : être de plus en plus chaud et sec avec des saisons froides moins intenses et une plus grande force des cyclones. La perte du couvert forestier et les changements climatiques montrent également que le taux de présence et d'arrivée du papillon monarque au Michoacán a également baissé. Un hectare d'avocats avec 156 arbres consomme 1,6 fois plus d'eau qu'une forêt avec 677 arbres par hectare.
 Nous devons de toute urgence commencer à réfléchir à l'origine de nos aliments et créer des chaînes alimentaires de consommation plus durables.  Article consulté

Revitalisation de la culture yéménite séculaire: le CAFE

Le Yémen exporte du café depuis les années 1400 : le port de Mokha en mer Rouge a donné son nom à ce café chocolaté. Bien qu’originaire d'Éthiopie, le caféier a été sélectionné pour nous donner la boisson d’aujourd’hui depuis les monastères soufis du Yémen qui la partageait avec les commerçants et les pèlerins. Finalement, le café a fait son chemin vers Constantinople (aujourd'hui Istanbul), Bagdad et Londres et par conséquent a favorisé la montée de la consommation du café en Europe.
Aujourd'hui, l'industrie mondiale du café atteint 60 milliards d’euros de chiffre d’affaires, ce qui fait du café le produit commercial le plus précieux au monde après le pétrole. Une poignée croissante d'agriculteurs et d'exportateurs sont déterminés à restaurer la réputation du Yémen en tant que berceau de cet « or noir ».
Le Yémen souffre depuis longtemps de problèmes chroniques de gestion de l’eau, un problème exacerbé par l’addiction du pays pour le khat, une feuille de narcotique doux, mâchée par la plupart des hommes. Au moins la moitié de l'eau prélevée dans des aquifères est utilisée pour cette culture.
À Haraz, de plus en plus de locaux décident de supprimer les terrasses de khat et de cultiver du café
De petites entreprises exportatrices offrent des prêts sans intérêt et forment les planteurs à l’agroécologie.
Le terrain à haute altitude est sujet à la sécheresse, de sorte que les agriculteurs construisent et entretiennent constamment de petits barrages pour canaliser les eaux de ruissellement du haut des montagnes.
Un retour espéré d’un café de qualité pour des planteurs qui aspirent à la paix.
Pour en savoir plus:The Guardian