Fausse banane : l'ensète d'Éthiopie ou banane d'Abyssinie est-elle une « culture miracle » pour le changement climatique ?

Les scientifiques disent que l'ensète ou bananier d’Abyssinie, un aliment de base éthiopien, pourrait être un nouveau super aliment et une bouée de sauvetage face au changement climatique. Le fruit ressemblant à une banane n'est pas comestible, mais les tiges et les racines féculentes peuvent être fermentées et utilisées pour faire de la bouillie et du pain. La plante est un proche parent de la banane et ressemble à son "cousin".
Enset est un aliment de base en Éthiopie, où environ 20 millions de personnes en dépendent pour se nourrir. La plante peut tolérer une gamme beaucoup plus large de conditions climatiques. La plantation d'ensète comme culture tampon pendant les périodes de soudure pourrait contribuer à renforcer la sécurité alimentaire de nombreux pays. Vous pouvez le plantez à tout moment, vous le récoltez à tout moment et c'est vivace. C'est pourquoi on l’appelle en Ethiopie “l'arbre contre la faim."
Près de la moitié de toutes les calories que nous consommons proviennent de trois espèces : le riz, le blé et le maïs.
"Nous devons diversifier les plantes que nous utilisons à l'échelle mondiale en tant qu'espèce, car tous nos œufs se trouvent actuellement dans un très petit panier", a déclaré le Dr Borrell du Royal Botanic Gardens à Kew en Grande Bretagne Source BBC

Des chercheurs chinois ont réussi à cultiver du sorgho parfumé et du blé résistant en utilisant la technologie d'édition de gènes CRISPR/Cas9

 L'arôme est une qualité importante dans les aliments. Le riz au jasmin, par exemple, est populaire auprès des consommateurs pour son arôme et, en conséquence, son prix est plus élevé.
Selon l'étude publiée dans le Journal of Integrative Plant Biology, les graines et les feuilles du sorgho génétiquement modifié ont une accumulation significativement plus élevée de 2-AP et ont une odeur florale et sucrée.

Le sorgho est largement utilisé dans le brassage du vin et du vinaigre en Chine.
Des biologistes chinois ont révélé le mécanisme derrière un mutant de blé résistant développé à l'aide de la technologie d'édition du génome.
Ils ont utilisé la technologie d'édition du génome pour permettre aux variétés de blé d'élite de résister à l'oïdium, une grave maladie des cultures, sans perte de rendement, selon une étude publiée jeudi dans la revue Nature.
L'étude a été réalisée par des chercheurs de l'Institut de génétique et de biologie du développement et de l'Institut de microbiologie, tous deux relevant de l'Académie chinoise des sciences. L'oïdium est l'une des principales maladies du blé. Selon le ministère chinois de l'Agriculture et des Affaires rurales, la maladie touche environ 6,67 millions d'hectares de blé chaque année en Chine. Le rendement des champs gravement touchés peut être réduit de 40 %.Par rapport aux méthodes de sélection traditionnelles, l'édition du génome peut raccourcir considérablement le processus de sélection, montrant les perspectives d'application impressionnantes dans la production agricole Source: Xinhua