Progression de la production et de la consommation de vin en Chine

1°- En moins de 15 ans, la Chine est devenue le deuxième vignoble du monde, derrière l'Espagne, et devance ainsi désormais la France, même si sa production la maintient encore au 8e rang mondial.

Avec près de 800.000 hectares, les vignes chinoises, qui occupaient en 2000 moins de 4% des terres consacrées à cette activité dans le monde, en constituent aujourd'hui près de 11%, a révélé lundi l'Organisation mondiale de la Vigne et du vin (OIV).
Les variétés plantées laissent penser qu'elles sont bien destinées à la vinification", à produire "cabernet, sauvignon, merlot, syrah, etc., des variétés internationales qu'on retrouve partout", fournies par les pépiniéristes du monde entier, dont la France.
Les vignes se sont surtout développées en Chine dans les régions historiquement productrices, le Hebei autour de Pékin et le Shandong, la riche province agricole de l'est, mais aussi dans deux nouvelles provinces, le Ningxia et le Sichuan.
"Ce sont des plantations de plusieurs dizaines, voire centaines, de milliers d'hectares effectuées avec des capitaux chinois, mais qui ont recours à une expertise étrangère de viticulteurs et d'œnologues venus d'Australie, des Etats-Unis, d'Espagne, de France et d'Italie".

2°- Le nombre d'investisseurs chinois dans des propriétés viticoles du Bordelais a franchi la barre symbolique de la centaine

Cela représente à peine 1,5% des quelque 7.000 exploitations.

Par roulement, une centaine de propriétés est à la vente chaque année dans le vignoble bordelais et une trentaine de transactions sont en moyenne annuellement réalisées. "Pour des raisons générationnelles, il y a en ce moment beaucoup de propriétés à la vente. La plus grosse part des acheteurs sont Chinois et Français, avec environ un tiers chacun",
La première acquisition par des capitaux chinois remonte à août 2008. La Chine est désormais la nationalité détenant le plus de propriétaires en Bordelais, devançant désormais la Belgique.

3°- La Chine a reconnu l'indication géographique "Bordeaux" pour les vins, a annoncé le 1^er juillet 2015 le gouvernement.

"C'est une avancée historique" ont déclaré le ministre de l'Agriculture, Stéphane Le Foll, et le secrétaire d'Etat au Commerce extérieur, Matthias Fekl.

Cette décision, qui vise à offrir une protection pour les bouteilles françaises victimes de contrefaçon, était en discussion depuis 2011. Elle a été annoncée au premier jour d'une visite de trois jours en France du Premier ministre chinois, Li Keqiang. Les 45 appellations bordelaises seront protégées en Chine.

L’Agriculture est un business risqué

En Europe comme aux USA, les agriculteurs sont soumis aux importantes fluctuations des cours mondiaux qui sont le reflet des aléas de l’offre et de la demande sur un marché globalisé. Les assurances récoltes et revenus fournissent aux agriculteurs US un filet de sécurité contre les chutes de revenu.

Les subventions agricoles et le système d’assurances, coûte aux contribuables américains environ 20 milliards $ par année. Le gouvernement américain protège les agriculteurs contre les difficultés imprévisibles, tels que le mauvais temps depuis les années 1930, lorsque la sécheresse et la Grande Dépression ont dévasté le secteur agricole de la nation.
Les adversaires se plaignent que la plupart de l'argent va aux producteurs millionnaires et aux entreprises agricoles géantes, et non pas aux petites exploitations familiales qui cherchent à rester à flot. D'autres sont en désaccord, disant que les subventions agricoles des États-Unis fournissent aux consommateurs une protection nécessaire contre la pénurie alimentaire et les prix élevés des denrées alimentaires.
Les gros producteurs de maïs, de coton, de riz, d'arachides, de soja et de blé engrangent  entre 6 millions et 10 millions de $ en moyenne. Les assurances se sont étendues au secteur laitier depuis 2014.
Le lobby agricole peut faire valoir que les subventions conduisent à la production alimentaire accrue et des prix plus bas pour les consommateurs.
Dans le cadre du projet de loi agricole Farm Bill 2014, les agriculteurs achètent l'assurance-récolte, et la prime est subventionnée par le gouvernement. Les paiements sont effectués en lien avec les rendements et le prix normal des 5 dernières années, ainsi le coût de la subvention peut être très faible. Mais l'assurance fournit aux agriculteurs la sécurité nécessaire pour garantir les prêts dont ils ont besoin pour produire et s’assurer d’un revenu.
En 1937, dans son discours inaugural Franklin D. Roosevelt a défendu ses efforts proactifs pour sortir le pays de la Grande Dépression quand il a dit, "Nous avons refusé de laisser les problèmes de notre bien-être commun à être résolus par les vents du hasard et les ouragans de catastrophe. "Ce sentiment est toujours d’actualité.

Les consommateurs de l’Europe du Sud sont plus conscients des normes de qualité que leurs homologues du Nord.

Cette année, un total de 1310 produits avaient le droit de porter une marque de qualité sur leur étiquette. On dénombre 608 AOP (Appellation d’Origine Protégée), 651 IGP (Indication Géographique Protégée) et 53 STG (Spécialité Traditionnelle Garantie)
Ces produits sont fortement référencés en Europe du Sud qui possède la plupart des inscriptions européennes : Italie (279), France (226) et Espagne (185). En Europe du Nord les consommateurs sont moins sensibles à ces appellations.  Seulement quelques produits sont enregistrés au Danemark (6) et en Suède (7).

 L'environnement naturel d'un lieu fournit une saveur unique aux aliments cultivés localement : vin, lait, fruits…C’est le cas par exemple du lait provenant des pâturages d’été de montagnes. Selon les fermiers pratiquant la transhumance « Le lait des vaches en transhumance et le fromage qui en est issu distillent le paysage local. Les gens, le paysage, les vaches, les microbes vivent tous ensemble et font un fromage de haute qualité» 

A consommer sans restriction en cette période de vacances! 

Des nouveaux défis compétitifs pour les pays producteurs de sucre des ACP (Afrique, Caraïbes, Pacifique)

La forte baisse des prix du sucre sur la scène mondiale est en train de créer de l'anxiété parmi plusieurs pays des Caraïbes du Pacifique (ACP) et  des Etats d'Afrique. La Jamaïque est temporairement peu affectée. Le prix en Europe est en baisse depuis les deux dernières années, mais, heureusement, le pays a négocié un accord d'approvisionnement de trois ans avec la Grande Bretagne. Cela pourrait changer car cette année est la dernière. James, directeur général de la Jamaïque Cane Products Sales (PCE), a déclaré à The Gleaner de Guyane hier. "Nous allons entamer des négociations avec l’Europe en mai, mais nous n’accepterons pas les offres que nous entendons actuellement."
Les réformes de la politique agricole commune de l'UE en Mars 2013 vont aboutir à l'abolition des quotas de sucre en 2017, ce qui mettra fin au traitement préférentiel que les producteurs de sucre des pays ACP ont eu depuis 1975 (prix identique aux prix européens soutenus). La date de fin a été initialement fixé pour 2015, mais une prolongation de deux ans a été accordé avec une décision prise par les Etats membres après que quelques pays aient cherché un délai supplémentaire pour leur secteur sucre qui doit dorénavant s’ajuster pour affronter la compétition mondiale.


Voir jamaica gleaner

OGM la recherche s'accentue

I- L'UE autorise la commercialisation de 19 OGM

L'Union européenne a autorisé vendredi 24 avril l'importation et la commercialisation de 19 OGM, deux jours après avoir proposé aux Etats membres une réforme leur permettant d'interdire leur utilisation sur leur territoire.

Onze produits de la multinationale américaine Monsanto --soja, maïs, colza et coton-- figurent au nombre des OGM autorisés, a précisé la Commission dans un communiqué.

Les neuf autres sont des produits de la firme américaine Dupont et des groupes allemands Bayer et BASF.

Dix-sept de ces OGM sont destinés à l'alimentation animale et humaine, deux sont des fleurs coupées.

Ces autorisations "étaient en suspens", car les Etats membres ne sont pas parvenus à constituer une majorité pour ou contre leur commercialisation. L'autorisation est immédiate et vaut pour dix ans.

Si les gouvernements européens approuvent la réforme présentée mercredi, ils pourront interdire l'utilisation des OGM sur leur territoire.

II- Des nouvelles pomme de terre OGM aux USA

Le mois dernier, le département américain de l'Agriculture (USDA) a approuvé les pommes de terre génétiquement modifiées de Simplot. Les pommes de terre sont conçues pour produire moins d'acrylamide, une substance cancérogène suspecte.Beaucoup croient que les OGM ont des effets secondaires néfastes sur la santé des personnes, tandis que d'autres croient qu'ils sont des aliments sains et nutritifs comme les aliments conventionnels. Il s’avère qu’une étude du Pew Research Center a trouvé que 88 pour cent des scientifiques croient que les OGM sont sans danger pour la consommation, comparativement à 37 pour cent des gens qui ne les croient pas.

III- Des Chinois modifient le génome d’embryons humains

Modifier le génome d’un embryon humain pour prévenir le développement d’une maladie chez un individu, mais aussi l’éradiquer dans toute sa descendance. Cette expérience, qui touche au patrimoine héréditaire de l’espèce humaine, et contrevient à la convention d’Oviedo, ratifiée par la France et 28 autres pays européens en 2011, vient d’être tentée par une équipe chinoise. Décrite dans la revue Protein & Cell du 18 avril 2015, elle concrétise les craintes exprimées ces dernières semaines par une partie de la communauté de la recherche en génie génétique.

En savoir plus: En savoir plus

Un monde assoiffé qui peut devenir violent

Des manifestants en colère ont envahi les rues de Karachi la semaine dernière pour avoir l’accès à l’eau propre. L'attribution des maigres disponibilités d'eau pour chaque pakistanais est d’un tiers de ce qu'elle était en 1950. Alors que la population du pays augmente, la quantité disponible est en baisse rapide.
Avec le changement du climat, la croissance de la population, et une demande accrue de viande et de lait, ce problème va s’amplifier. La faim ainsi que la lutte pour trouver de l'eau propre pour des milliards de personnes sont aujourd’hui clairement posés.
La Californie est maintenant à sa quatrième année de sécheresse, certains éleveurs vendent leur troupeau et abandonnent les cultures. Elle connait sa pire période de sécheresse depuis 1200 ans. Il y a des endroits en Inde où les hôpitaux ont du mal à trouver l'eau nécessaire pour stériliser les instruments chirurgicaux.
La situation est encore plus aiguë au Brésil, en particulier, pour les vingt millions d'habitants de São Paulo. « Vous avez tous les éléments pour une tempête parfaite, le pays se prépare à des émeutes » dit l’ancien ministre de l'environnement Dit Lizzie O'Leary, dans une récente interview. La quantité d'eau douce sur la terre n'a pas changé depuis des millions d'années de manière significative. Mais le nombre de personnes a augmenté de façon exponentielle; en seulement un siècle, la population a triplé, et l'utilisation de l'eau a augmenté de six fois. En outre, nous avons pollué l’eau facilement disponibles avec la croissance industrielle et le changement climatique  rend plus difficile la planification des mesures nécessaires pour lutter contre les inondations et les sécheresses. Le niveau de vie s’est améliorée pour les centaines de millions de personnes, et le rythme va s’accélérer. Comme les populations s’enrichissent, les styles de vie changent. Les populations s’adonnent à un régime alimentaire occidental, avec toutes les catastrophes que cela implique. Les nouvelles classes moyennes, en particulier en Inde et en Chine, mangent plus de protéines qu’ils ne l'ont fait, et pour produire des protéines animales il faut utiliser beaucoup d’eau. (En moyenne, des centaines de litres d'eau sont nécessaires pour produire un seul hamburger.)
Pour nourrir une planète avec neuf milliards d'habitants en 2050, il faudra cinquante pour cent au moins d'eau en plus. La moitié de la planète vit déjà dans des zones urbaines et ce nombre va s’accroitre avec une pression accrue pour disposer d'eau propre.
Source: A Thirsty, Violent World

Réformer l'industrie agricole japonaise sclérosée

Au Japon l’agriculture ne représente que 1% du revenu du pays. Elle est protégée par des tarifs douaniers élevés sur les produits importés : 360% pour les produits laitiers. Ces prix dits d’écluse et consolidés à l’OMC permettent de maintenir une autosuffisance alimentaire de 45% au pays. Des quotas d’importation sont également définis afin de protéger les éleveurs. Cependant, le gouvernement veut réformer ce système car il n’incite pas les agriculteurs à accroître leur productivité en comparaison aux autres pays. Le volume de production ainsi que le prix de vente du lait et beurre sont fixés par l’Etat. Malgré les aides, la production laitière décline : 7.45 millions de tonnes en 2014 contre 8.66 millions en 1997. Le gouvernement veut réformer ce système pour que la filière laitière devienne plus productive et plus rentable.

Le Japon impose aussi des tarifs élevés sur le riz, le blé, le bœuf, le porc et le sucre pour protéger les agriculteurs nationaux. L’âge moyen des agriculteurs est très élevé.
La taille moyenne des exploitations est de 2 ha et le gouvernement veut mettre en place un système juridique facilitant les transactions foncières pour faciliter l’agrandissement des exploitations.
Pour en savoir plus