« Cela nous a aidé à produire des légumes sains. Ils poussent plus vite, ont des couleurs plus pures et ont meilleur goût que ceux cultivés selon les méthodes traditionnelles. La culture hydroponique a été une aubaine après des années de mauvaises récoltes", déclare Muhammad, tout en inspectant quelque 900 plants qu'il a cultivés dans sa serre plastique hydroponique.
Les agriculteurs jordaniens se tournent également vers la culture hydroponique
À des kilomètres de là, à Amman, la capitale jordanienne, Najwa al-Qadi, 48 ans, vante les tomates et la laitue rouge qu'elle a cultivées sur le toit de sa maison.
« Les cultures que je cultive dans ma tente hydroponique m’aident à contribuer aux dépenses liées aux études supérieures de mes enfants », explique la mère de cinq enfants et grand-mère de deux enfants. Elle gagne environ 130 € chaque mois grâce à ses plantes.
Comme la Libye, la Jordanie fait partie des 15 pays du Moyen-Orient qui comptent parmi les 25 régions les plus touchées par le stress hydrique au monde. Les populations de ces pays utilisent la totalité des réserves d’eau disponibles, et l’agriculture est l’un des secteurs durement touchés par la pénurie d’eau.
Dans de tels contextes désertiques, la culture hydroponique prend tout son sens. Lire l'article utilisé
