vendredi 2 janvier 2015

Des Bananes nourricières pour lutter contre la cécité


Particulièrement, en Afrique de l’Est, les enfants consomment surtout des bananes, c’est un aliment riche mais dépourvu de vitamine A. Selon certains experts, 30% des enfants de moins de 5 ans  ont ainsi un risque de devenir aveugle par carence en vitamine A. L’idée d’un chercheur australien de l’Université « Queensland University of Technology » est de repenser la composition de la banane en la modifiant génétiquement pour qu’elle apporte cette vitamine A, qui fait défaut. Sa recherche a reçu l’aide de la « Fondation Bill & Melinda Gates ». Cette « super banana » va être testée aux USA, si les résultats sont probants elle sera distribuée dans les villages de l’Afrique de l’Est. Le leader du village recevra 10 pieds à condition d’en donner ensuite 20 plants à un autre village et ainsi de suite…  

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